La carte
A partir de 7 personnes nous vous offrons |
Si vous souhaitez à surprendre votre famille ou des amis avec un festin ou une réception en style arabe, n'hésitez pas à nous contacter. |
Les amuses bouches |
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| Les amuses gueulles de 13 différentes bouchées marocaines à base de légumes | 6.50 | |
Salades |
| Salade Magriba : Gazpacho marocaine frais au laitue | 5.50 | |
| Salade égyptienne au feta, noix, assaisonnement arabe | 6 | |
| Brik poisson : gosette de pâte aux fruits de mer, poisson et pesto marocaine | 8.50 | |
| Brik poulet : gosette de pâte épicé au poulet et épices | 8 | |
| Brik végétarrienne au fromage, légumes au sauce tcharmilla frais | 8 | |
| Briwat poulet : triangles croquantes à la noce (aigre-doux) | 7.50 | |
| Briwat Gibna : aumônières de fromage brébis au épices | 7.50 | |
| Assiette Houmos: salade végétarienne au crème sésame | 6 | |
| Assiette Houmos Libanèse au kefta d'agneau | 6.50 | |
Les potages |
| Potage Harrira : potage traditionelle du ramadan | 5 | |
| Chorba Samak : soupe de poissons royalement | 5 | |
Les poissons |
| Salade El Warda : plat de résistance au fruits de mer, poissons et sauce à l'aneth chaude | 12 | |
| Sardines remplis de pesto vert marocaine traditionelle | 10 | |
| Gambes à la façon de hosimi : épicés au huile d'olive, gingembre, oignons, … | 13 | |
| Boullabaisse égyptienne : plein de poissons, crustacés, saumon, colin, calamares, gambes, ... | 16.50 | |
Les plats égyptiennes |
| Roz bi bahima et Lahmia: riz au okra, viande et sauce de tomates | 14.50 | |
| Roz bahri : riz cuit au crustaceés et aneth | 16.50 | |
| Agneau aux poires fraiches, abricots à l'irakienne | 16 | |
Les Couscous |
| Agneau et legumes, carottes, rave, courgettes, … | 15.50 | |
| Poulet mijoté en bouillon maroccaine au légumes et au confiture oignons-raisins caramelisé | 15.50 | |
| Couscous végétarienne | 12 | |
Les Tagines |
| Tagine classique au agneau, pommes de terre kriel et flageolets | 15.50 | |
| Tagine du fermier au agneau et aux haricots blancs | 15 | |
| Tagine agneau aus pruneaux et amandes à la façon marocaine festive | 15.50 | |
| Tagine agneau doux au miel et sauce au raisins et safran | 16 | |
| Tagine Kefta (boulettes) et oeuf | 13 | |
| Tagine poulet classique au pommes de terre kriel et flageolets | 14.50 | |
| Tagine poulet aux olives vertes et citron confit | 14.50 | |
| Tagine poulet au pruneaux | 14.50 | |
| Tagine poulet doux au miel et safran | 16 | |
| Tagine bahri min asfi au fruits de mer d' Asfi, poissons, citron mariné, épices, … | 16.50 | |
| Tagine de sardines frais levées au citron mariné et sauce tomate | 14 | |
| Tagine de gambes géants aux légumes et coulis de poivrons rouges | 25 | |
| Tagine végétarienne | 12 | |
Les plats variés |
| Plat de lentilles au salade | 7 | |
| Plat de Merguez | 10 | |
| Plat falafel avec un assortiment de salades arabes | 8 | |
| Brochette d'angeau Machoui au marinade marocaine | 15 | |
| Frag machoui : brochette de poulet grillé | 13 | |
| Kefta machoui : saucissons grillé au salade | 13 | |
| Foie à l'arabe | 13 | |
| Bastilla : terrine de poulet au amandes grillées | 13 | |
| Pot au feu magrebien d'agneau au artichaud et petits pois | 20 | |
Les plats d'enfants |
| Hamburger méditerranéen | 5 | |
| Tagine mini poulet | 6 | |
| Tagine mini boulettes de kefta avec un oeuf | 6 | |
| Couscous mini | 6 | |
Les desserts |
| Les crèpes Fatima avec un sauce de mango, raisins et eau de rose | 6 | |
| Les poires chaudes au sauce guava cannelle et glace | 7 | |
| Les oranges orientales au amandes grillées et menthe | 5.50 | |
| Assortiment de 4 pâtisseries marocaine | 6.50 | |
| Coupe de glace arabe : noix, épices, fleur d'oranger | 7 | |
| Dessert vanille glacé | 5 | |
| La vraie dame blanche au chocolat belge chaud | 6 | |
| coupe d'enfant | 3 | |
| Sefa : dessert couscous doux parfumé au canelle et amandes | 6 | |
 El Warda Draakstraat 4 2018 Antwerpen 03 239 31 13 |
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